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Genuss am Kap

10 Jul

Autor: Katja - Kategorie: Kulinarisches, Südafrika, Allgemein

Kapstadt ist der ideale Ausgangspunkt für vielfältige Aktivitäten im Western Cape - ob das nun eine Kletterpartie am Lions Head ist oder ein Ausflug ans schönste Ende der Welt. Lohnenswert ist auch ein Abstecher in den Stadtteil „Woodstock”, der jeden Samstagvormittag zahlreiche Einheimische und Touristen anzieht.

Auf dem bekannten Farmer- und Designmarkt in der ehemaligen Keksfabrik „Old Biscuit Mill” (http://www.neighbourgoodsmarket.co.za/) verkaufen lokale Anbieter ihre frischen Produkte wie Obst und Gemüse, Austern und selbstgebackenes Brot. An allen Ecken duftet es nach einheimischen Spezialitäten. Zeit, um sich irgendwo niederzulassen und bei einem Glas Wein oder Weißbier die Atmosphäre zu genießen. Tipp: Wem dies noch nicht genug ist, der kann die traditionelle Küche auf besondere Weise erleben und gemeinsam mit Einheimischen im Bo-Kaap (dem Herz der muslimischen Gemeinde) ein 3-Gänge-Menü zubereiten und dabei den Geheimnissen der Cape-Malay-Küche auf die Spur kommen. Selbstverständlich genießt man hinterher das Ergebnis seiner „Kochstudien”.

Quelle: ASA

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