Afrika Reise Blog - Urlaub mit Venter Tours

Eigentlich weiß niemand genau, woher dieses Rezept stammt, aber fast alle Südafrikaner lieben es! Und so wird es denn auch fast überall serviert – entweder als Cocktail oder als Dessert.

Heute möchten wir euch mal wieder ein südafrikanisches Dessert präsentieren: den Malva Pudding. Hierbei handelt es sich nicht um einen Pudding im eigentlichen Sinne, sondern um einen Kuchen mit cremiger Konsistenz.

Wir haben mal wieder gekocht! Dieses Mal gab es ein leckeres afrikanisches Gericht, das unser ALLER Herzen höher schlagen ließ: knuspriges Hähnchen mit Reis, der mit seiner orientalischen Note ganz besonders war. Einfach lekker!

Vetkoek ist Afrikaans und bedeutet „fetter Keks“, diese Teigbällchen sind einem Krapfen sehr ähnlich. Sie werden im südlichen Afrika überall auf der Straße in einem großen Topf frittiert und verkauft.

Heute stellen wir euch eines der beliebtesten Desserts in Südafrika vor: die Melktert. Es lässt sich schon erahnen: Die "Milchtorte" ist Milch- und Puddingliebhaber genau das Richtige.

Besonders zur Osterzeit immer ganz beliebt - der südafrikanische Geelwortelkoek, auf deutsch gelber Karottenkuchen. Schmeckt lecker, ist gesund und hält auch eine Weile.

Wer an Südafrika denkt, denkt doch auch an gutes Essen, oder? Denn die südafrikanische Küche bietet durch ihre kulinarischen Einflüsse eine Vielfalt wie kaum eine andere auf der Welt.

Ja, okay, Fleisch ist nicht alles... und so hat die südafrikanische Küche auch für dem Gaumen eines Vegetariers einiges zu bieten.